CookPal AI
Daging Babi Panggang Suwir Slow Cooker

Daging Babi Panggang Suwir Slow Cooker

Biaya $15, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 495 Menit
  • 8 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 1 (3 pon) daging babi panggang

  • Bumbu & Marinasi

    • 1 sendok makan bubuk cabai
    • 2 sendok teh lada hitam bubuk
    • 2 sendok teh jinten bubuk
    • 2 sendok teh ketumbar bubuk
    • 2 sendok teh paprika
    • 1 sendok teh allspice bubuk
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • 🧄 2 siung bawang putih, cincang halus

  • Saus Masak

    • 1 sendok makan minyak sayur
    • 🍅 1 ½ cangkir saus tomat
    • 🍎 1 cangkir cuka sari apel
    • ½ cangkir molase
    • ⅓ cangkir mustard kuning
    • 2 sendok teh maizena

LANGKAH

1

Buang dan buang semua tali dari daging babi panggang, dan potong lemak berlebih.

2

Campurkan bubuk cabai, minyak, bawang putih, merica hitam, jinten, ketumbar, paprika, allspice, dan garam dalam mangkuk; gosokkan campuran tersebut ke seluruh daging panggang dan pijat ke dalam daging. Diamkan di lemari es setidaknya selama 30 menit atau hingga semalaman.

3

Pindahkan daging panggang ke slow cooker. Campurkan saus tomat, cuka, molase, dan mustard; tuangkan campuran tersebut di atas daging panggang. Tutup slow cooker.

4

Masak dengan api rendah sampai daging babi sangat empuk, sekitar 8 hingga 10 jam.

5

Pindahkan daging panggang ke mangkuk besar, dan buang lemak yang terlihat. Gunakan dua garpu untuk memisahkan daging babi menjadi serat panjang, kemudian kembalikan daging yang sudah disuwir ke slow cooker dan aduk rata dengan jusnya.

6

Saring 1 ½ cangkir cairan masak ke dalam panci. Aduk rata tepung maizena dan didihkan. Masak, aduk terus, sampai mengental dan mendidih.

7

Sajikan daging babi suwir di atas roti lunak, dengan saus kental di atasnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

503

Kalori

  • 25g
    Protein
  • 49g
    Karbohidrat
  • 23g
    Lemak

💡 Untuk rasa ekstra, marinasi daging babi semalaman dengan bumbu rempah.Buang lemak berlebih dari cairan slow cooker sebelum mengentalkan saus.Sajikan bersama salad kubis dan acar untuk hidangan lengkap.