CookPal AI
recipe image

Ayam Saus Cabai Manis Wijen Slow Cooker

Biaya $15, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 6 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Protein

    • 🍗 1 kilogram paha ayam tanpa kulit dan tulang

  • Sayuran

    • 🧅 1/2 cangkir bawang bombay
    • 2 batang bawang daun, cincang

  • Saus & Bumbu

    • 1/2 cangkir saus cabai manis
    • 1/4 cangkir kecap asin
    • 1/4 cangkir saus tomat
    • 2 sendok makan madu
    • 1 sendok makan cuka beras
    • 2 sendok teh minyak wijen panggang
    • 1 sendok teh biji wijen panggang

  • Rempah & Bumbu Penyedap

    • 🧄 3 siung bawang putih, cincang halus
    • 2 sendok teh jahe segar

  • Pengental

    • 1 sendok makan tepung jagung
    • 1 sendok makan air

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Lapisi slow cooker berukuran 3,5 hingga 4 liter dengan semprotan masak anti lengket. Tambahkan ayam dan bawang bombay ke dalam slow cooker.

3

Aduk rata saus cabai Asia, kecap asin, saus tomat, madu, cuka beras, jahe, bawang putih, dan minyak wijen dalam mangkuk kecil. Tuangkan di atas ayam. Aduk untuk menggabungkan.

4

Tutup dan masak dengan api rendah selama 5 hingga 6 jam atau dengan api tinggi selama 2,5 hingga 3 jam.

5

Suwir-suwir ayam di dalam slow cooker menggunakan dua garpu.

6

Aduk rata air dan tepung jagung dalam mangkuk kecil. Aduk campuran ke dalam slow cooker.

7

Tutup dan masak dengan api tinggi selama 30 menit hingga saus mengental.

8

Sajikan dengan taburan bawang daun dan biji wijen.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

366

Kalori

  • 38g
    Protein
  • 25g
    Karbohidrat
  • 14g
    Lemak

💡 Tips

Hidangan ini cocok dipadukan dengan nasi atau mie untuk menyerap sausnya.Sesuaikan jumlah saus cabai sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan.Pastikan memasak ayam hingga suhu aman 165°F (74°C).

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.