CookPal AI
recipe image

Swiss Steak Slow Cooker

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 490 Min
  • 6 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • ¼ cangkir tepung serbaguna
    • Garam secukupnya
    • Merica secukupnya
    • 2 sendok makan gula merah, atau sesuai selera

  • Protein

    • 1 ½ pon steak bulat, dipotong kecil-kecil

  • Sayuran

    • 3 batang seledri, dicincang
    • 🧅 1 bawang bombai, dicincang
    • 3 wortel, diparut

  • Barang Kalengan atau Kemasan

    • 2 kaleng (14,5 ons) tomat potong dadu dengan jusnya

  • Bumbu dan Minyak

    • 1 sendok makan saus Worcestershire
    • 3 sendok makan minyak sayur

LANGKAH

1

Campurkan tepung, garam, dan merica dalam mangkuk dangkal. Lumuri potongan steak dengan campuran tepung hingga terbalut tipis.

2

Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Masak dan aduk seledri, bawang bombai, dan wortel dalam minyak panas hingga empuk, sekitar 5 menit. Tambahkan potongan steak yang sudah dilumuri; masak dan aduk hingga berwarna cokelat muda, sekitar 5 menit lagi.

3

Pindahkan campuran steak-sayuran ke dalam slow cooker. Aduk tomat beserta jusnya, gula merah, dan saus Worcestershire.

4

Tutup dan masak dengan api rendah hingga steak sangat empuk, 8 hingga 10 jam.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

246

Kalori

  • 17g
    Protein
  • 19g
    Karbohidrat
  • 11g
    Lemak

💡 Tips

Memanggang steak sebelum dimasak lambat meningkatkan rasa.Sajikan dengan kentang tumbuk atau di atas nasi untuk hidangan lengkap.Anda bisa mengganti steak bulat dengan steak chuck untuk hasil yang lebih empuk.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.