Tenderloin Babi Teriyaki Slow Cooker
Biaya $12, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 250 Min
- 8 Porsi
- $12
Tenderloin Babi Teriyaki Slow Cooker
Biaya $12, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 250 Min
- 8 Porsi
- $12
BAHAN-BAHAN
Daging
- 2 pon tenderloin babi
Cairan dan Saus
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 cangkir kaldu ayam
- ½ cangkir saus teriyaki
Pemanis
- ¼ cangkir gula merah
Sayuran dan Bumbu Aromatik
- 🧅 ½ bawang bombay besar, diiris
- 🧄 4 siung bawang putih, dicincang
- 🧂 ¼ sendok teh lada hitam bubuk
LANGKAH
Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang-tinggi. Masak tenderloin hingga kecokelatan di semua sisi, sekitar 10 menit.
Campurkan kaldu ayam, saus teriyaki, dan gula merah dalam mangkuk. Aduk bawang, bawang putih, cabai merah, dan lada hitam.
Masukkan tenderloin yang sudah kecokelatan ke dalam slow cooker dan tutupi dengan campuran saus teriyaki. Masak dengan api rendah selama sekitar 4 jam, balikkan 2 hingga 3 kali selama waktu memasak untuk memastikan kematangan yang merata. Suhu internal tenderloin harus mencapai 145 derajat F (63 derajat C).
Angkat tenderloin dari slow cooker dan diamkan selama 5 menit sebelum dipotong. Tuangkan cairan di atas irisan saat disajikan, jika diinginkan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
177
Kalori
- 19gProtein
- 10gKarbohidrat
- 6gLemak
💡 Tips
Sesuaikan tingkat kepedasan dengan menambahkan lebih banyak cabai pedas untuk rasa yang lebih pedas.Gunakan termometer daging untuk memastikan daging babi mencapai suhu internal yang direkomendasikan yaitu 145°F demi konsumsi yang aman.Sajikan dengan nasi kukus atau sayuran panggang untuk hidangan yang seimbang.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.