CookPal AI
recipe image

Panggang Sapi BBQ Lambat

Biaya $35, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 10 Porsi
  • $35

BAHAN-BAHAN

  • Rempah dan Bumbu

    • 1 sendok teh paprika Spanyol
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 1 sendok teh merica
    • ¼ sendok teh rosemary kering
    • ¼ sendok teh thyme kering

  • Daging

    • 5 pon daging panggang tanpa tulang

  • Sayuran

    • 🧄 2 siung bawang putih, diiris

LANGKAH

1

Siapkan panggangan rotisserie luar ruangan untuk panas sedang.

2

Campurkan paprika, garam, merica, rosemary, dan thyme dalam mangkuk kecil.

3

Buat sayatan di semua sisi daging panggang; masukkan bawang putih ke dalam sayatan. Gosokkan campuran bumbu ke seluruh permukaan daging.

4

Letakkan daging panggang di rotisserie yang sudah dipanaskan dan masak hingga termometer instan yang dimasukkan ke tengah menunjukkan setidaknya 145°F (63°C), antara 2 hingga 5 jam. Diamkan selama 20 menit sebelum diiris.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

485

Kalori

  • 45g
    Protein
  • 1g
    Karbohidrat
  • 33g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa optimal, marinasi daging sapi semalaman dengan bumbu rempah.Pastikan suhu internal mencapai 145°F untuk hasil panggangan medium-rare.Diamkan daging sapi selama 20 menit agar tetap berair sebelum diiris.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.