CookPal AI
Paha Ayam Asap

Paha Ayam Asap

Biaya $20, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 600 Menit
  • 12 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Unggas

    • 🍗 12 paha ayam

  • Minyak

    • ¼ cangkir minyak sayur

  • Bumbu

    • 🧂 ⅓ cangkir bumbu BBQ

LANGKAH

1

Letakkan paha ayam di atas rak di atas nampan tetesan atau loyang. Keringkan di lemari es selama 8 jam hingga semalaman.

2

Panaskan perokok listrik hingga 275°F (135°C). Tambahkan serpihan kayu sesuai petunjuk produsen.

3

Olesi paha ayam dengan ringan menggunakan minyak sayur. Masukkan paha ayam ke dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali dan taburi dengan bumbu BBQ. Aduk rata untuk melapisi secara merata.

4

Letakkan paha ayam di rak dalam perokok. Asapi hingga suhu internal ayam mencapai 165°F (74°C), sekitar 2 jam.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

165

Kalori

  • 20g
    Protein
  • 1g
    Karbohidrat
  • 9g
    Lemak

💡 Untuk hasil terbaik, biarkan ayam kering di udara semalaman agar kulitnya tidak kenyal.Eksperimen dengan berbagai jenis serpihan kayu seperti apel atau maple untuk profil rasa yang unik.Sajikan dengan saus BBQ favorit Anda atau tambahkan salad kubis sebagai pendamping untuk hidangan lengkap.