CookPal AI
recipe image

Daging Babi Asap dengan Sauerkraut

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 1 sendok makan mentega tawar
    • 🧅 1/3 cangkir bawang bombay, cincang
    • 1 (16 ons) toples sauerkraut
    • 1/2 cangkir kaldu sapi
    • 1 sendok teh lemak bacon

LANGKAH

1

Lelehkan mentega dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Panggang daging babi dengan cepat selama 2 menit di setiap sisinya, lalu angkat dari wajan.

2

Kurangi panas menjadi sedang, tambahkan bawang bombay, dan tumis selama 3 menit.

3

Aduk sauerkraut, kaldu sapi, dan lemak bacon. Didihkan, lalu kecilkan api, tutup, dan didihkan selama 20 menit.

4

Buang daun salam, kembalikan daging babi ke dalam wajan, dan letakkan di atas sauerkraut. Didihkan hingga daging babi hangat kembali, sekitar 3 hingga 5 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

177

Kalori

  • 12g
    Protein
  • 14g
    Karbohidrat
  • 9g
    Lemak

💡 Tips

Jangan memasak daging babi terlalu lama; memasak terlalu lama dapat membuatnya kering.Sauerkraut menambah rasa asam, tetapi jika Anda lebih suka rasa yang lebih ringan, bilaslah.Sajikan dengan kentang rebus atau roti renyah untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.