Hummus Chipotle Asap

Name: Hummus Chipotle Asap
Total time: 10 min
Yield: 40 Porsi
Ingredients: 2 kaleng (15,5 ons) kacang garbanzo, tiriskan; ½ cangkir air; ¼ cangkir tahini (pasta biji wijen); 🍋 ¼ cangkir jus lemon segar; 2 sendok makan minyak zaitun; 1 cabai chipotle kalengan dalam saus adobo; 🧄 2 siung bawang putih; 1 toples (7 ons) paprika merah panggang, tiriskan; ½ cangkir ketumbar cincang; 6 tomat kering yang dikemas dalam minyak, tiriskan; 1 ½ sendok teh jinten; 🧂 ½ sendok teh garam; 🧂 Merica hitam bubuk secukupnya

Biaya $8.5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

10 Menit
40 Porsi
$8.5

Hummus Chipotle Asap

Biaya $8.5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

10 Menit
40 Porsi
$8.5

BAHAN-BAHAN

Kacang-kacangan
- 2 kaleng (15,5 ons) kacang garbanzo, tiriskan
Bahan Cair
- ½ cangkir air
- ¼ cangkir tahini (pasta biji wijen)
- 🍋 ¼ cangkir jus lemon segar
- 2 sendok makan minyak zaitun
Sayuran
- 1 cabai chipotle kalengan dalam saus adobo
- 🧄 2 siung bawang putih
- 1 toples (7 ons) paprika merah panggang, tiriskan
- ½ cangkir ketumbar cincang
- 6 tomat kering yang dikemas dalam minyak, tiriskan
Rempah-rempah
- 1 ½ sendok teh jinten
- 🧂 ½ sendok teh garam
- 🧂 Merica hitam bubuk secukupnya

LANGKAH

Campurkan kacang garbanzo, air, tahini, jus lemon, minyak zaitun, cabai chipotle, bawang putih, dan jinten di dalam food processor hingga halus.

Tambahkan paprika merah, ketumbar, tomat kering, garam, dan merica hitam; pulsa untuk dicincang kasar dan dicampur.

Pindahkan ke mangkuk saji dan sajikan dengan keripik pita atau sayuran segar.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

Kalori

2g
Protein
6g
Karbohidrat
2g
Lemak

💡 Gunakan tahini berkualitas tinggi untuk rasa yang lembut dan kaya.Sesuaikan jumlah cabai chipotle sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan.Hummus ini bisa disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 5 hari.Sajikan dengan sayuran segar potong, keripik pita, atau biskuit nasi untuk opsi bebas gluten.