Panaskan oven hingga 350°F (175°C) dan olesi loyang kue dengan mentega.

Dalam mangkuk sedang, kocok mentega dan gula merah hingga ringan dan mengembang. Aduk kuning telur, lalu aduk tepung hingga tercampur rata.

Gulung adonan menjadi bola-bola berukuran 1 inci, celupkan ke dalam putih telur, dan letakkan berjarak 1 inci di atas loyang kue. Buat lekukan pada setiap kue menggunakan jari atau ujung sendok kayu.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 8 menit, angkat dari oven, dan isi lekukan dengan Krim Keju Frosting. Kembalikan ke oven selama 3 hingga 5 menit lagi, atau hingga berwarna keemasan.