CookPal AI
recipe image

Kue Kopi Blueberry Krim Asam

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 3 cangkir tepung serbaguna, dibagi
    • 1 sendok teh baking powder
    • â…› sendok teh garam
    • 2 cangkir gula putih
    • 1 ½ cangkir gula merah padat
    • 2 sendok teh kayu manis bubuk

  • Bahan Basah

    • 1 cangkir mentega tawar, ditambah mentega tambahan untuk topping
    • 1 cangkir krim asam
    • ½ sendok teh ekstrak vanila

  • Buah dan Kacang

    • 2 cangkir blueberry segar
    • 1 cangkir pecan cincang

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350°F (175°C) dan olesi loyang pemanggang berukuran 9x13 inci.

2

Campurkan 2 cangkir tepung, baking powder, dan garam dalam mangkuk.

3

Dalam mangkuk terpisah, kocok gula putih dan 1 cangkir mentega hingga ringan dan mengembang. Tambahkan telur satu per satu, lalu aduk krim asam dan ekstrak vanila. Secara bertahap campurkan campuran tepung hingga tercampur rata.

4

Sebarkan setengah dari adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

5

Persiapkan streusel dengan melelehkan 3 sendok makan mentega, lalu campur dengan gula merah, kayu manis, dan sisa 1 cangkir tepung untuk membuat remahan kasar.

6

Lapisi setengah dari campuran streusel dan setengah blueberry di atas adonan.

7

Sebarkan sisa adonan di atas streusel dan blueberry. Tambahkan streusel yang tersisa, blueberry, dan pecan di atasnya.

8

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 45 hingga 50 menit, atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

640

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 90g
    Karbohidrat
  • 30g
    Lemak

đź’ˇ Tips

Gunakan mentega suhu ruangan untuk pencampuran yang lebih mudah.Hindari mencampur adonan terlalu lama agar tetap lembut.Ganti blueberry beku jika yang segar tidak tersedia.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.