Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi dan taburi tepung pada loyang bundar bergelombang berukuran 10 inci.

Campur tepung, garam, soda kue, dan pala dalam mangkuk; sisihkan.

Kocok gula dan mentega dengan mixer listrik dalam mangkuk besar hingga ringan dan mengembang, sekitar 5 menit.

Tambahkan telur satu per satu, kocok dengan baik setelah setiap penambahan. Kocok bersama vanila.

Tambahkan campuran tepung ke bahan basah secara bergantian dengan krim asam, aduk hingga tercampur rata.

Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan permukaan adonan.

Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan hingga tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih, sekitar 1 jam 25 menit.

Dinginkan di dalam loyang di atas rak kawat selama 20 menit, lalu balikkan ke rak kawat dan dinginkan sepenuhnya.