CookPal AI
recipe image

Gigitan Telur Sous Vide

Biaya $6.5, simpan $10.5

Sumber: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 6 Porsi
  • $6.5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🥚 6 butir telur besar
    • 🧀 1/2 cangkir keju cottage
    • 🥛 2 sendok makan krim berat
    • 🧂 1/2 sendok teh garam

  • Alat

    • 6 toples kaca (4 ons)
    • 1 takaran semprotan masak

LANGKAH

1

Isi panci besar dengan air dan letakkan alat pemasak rendaman sous vide ke dalam air. Atur suhu menjadi 170°F (77°C) sesuai petunjuk pabrik.

2

Kombinasikan telur, keju cottage, krim berat, dan garam dalam blender; campur hingga tercampur rata, sekitar 15 hingga 20 detik.

3

Semprotkan toples kaca dengan semprotan masak. Bagi campuran telur secara merata di antara toples dan kencangkan tutupnya hingga hanya cukup longgar.

4

Celupkan toples kaca ke dalam bak air dan atur timer selama 55 menit.

5

Ketika waktunya habis, angkat toples ke rak pendingin. Jika disajikan segera, jalankan pisau di tepinya untuk melepaskan dan balikkan ke atas piring, atau makan langsung dari toples.

6

Simpan toples yang tersisa di lemari es hingga 1 minggu.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

108

Kalori

  • 9g
    Protein
  • 1g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa tambahan, tambahkan bahan seperti bacon matang cincang, herba, atau sayuran ke dalam campuran telur sebelum dicampur.Pastikan Anda tidak mengencangkan tutup toples kaca terlalu kuat untuk menghindari pecah saat memasak.Sous vide adalah teknik memasak yang presisi, jadi pastikan sirkulator perendaman Anda diatur pada suhu yang benar.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.