CookPal AI
recipe image

Keju Grits Selatan

Biaya $10, simpan $5

Sumber: Recommended by CookPal

  • 95 Min
  • 8 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Base

    • Semprotan masak anti lengket
    • 💧 4 cangkir air
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • 1 cangkir grits mentah biasa

  • Additions

    • 🥚 1 butir telur, dikocok dengan baik
    • 🧀 1 ½ cangkir keju cheddar tajam parut, dibagi
    • 🥛 ½ cangkir susu
    • 2 sendok makan saus Worcestershire
    • 🧈 2 sendok makan mentega
    • ½ sendok teh merica hitam bubuk segar
    • ¼ sendok teh bubuk bawang putih
    • 1 dash saus cabai (seperti Tabasco®), atau lebih sesuai selera
    • Sejumput paprika, atau sesuai kebutuhan

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Olesi loyang kasserol berkapasitas 2 liter dengan semprotan masak anti lengket.

2

Didihkan air dan garam dalam panci di atas api besar. Tambahkan grits, kecilkan api menjadi rendah, dan biarkan mendidih hingga empuk, sekitar 30 menit.

3

Tuang grits ke dalam mangkuk pencampuran besar. Tambahkan telur yang sudah dikocok secara perlahan, diikuti oleh 1 1/4 cangkir keju cheddar, susu, saus Worcestershire, mentega, merica, bubuk bawang putih, dan saus pedas. Aduk rata dan tuangkan ke dalam loyang yang telah disiapkan.

4

Taburi sisa keju cheddar di atasnya dan taburi dengan ringan dengan paprika untuk memberikan warna. Tutup.

5

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga mengental dan keju meleleh, sekitar 1 jam, buka penutupnya pada 10 menit terakhir untuk membentuk kerak di atasnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

222

Kalori

  • 9g
    Protein
  • 18g
    Karbohidrat
  • 13g
    Lemak

💡 Tips

Untuk mencegah gumpalan saat memasak grits, tambahkan mereka secara perlahan sambil terus diaduk.Untuk hasil akhir yang lebih krim, ganti air dengan kaldu ayam atau sayuran.Tambahkan lebih banyak keju di atas jika diinginkan untuk kerak yang lebih kaya.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.