CookPal AI
recipe image

Kacang Hijau Gaya Selatan

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Protein & Fats

    • 6 iris bacon, dicincang
    • 🧈 3 sendok makan mentega

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang merah, dicincang
    • 2 pon kacang hijau segar, dipotong dan disiapkan
    • 🥔 8 kentang baru kecil, dipotong dadu
    • 🧄 1 siung bawang putih besar, dicincang halus

  • Cairan & Perasa

    • ¼ cangkir kaldu ayam
    • 1 ½ sendok teh cuka balsamic putih
    • 🧂 Garam dan merica secukupnya

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Masak bacon yang sudah dicincang dalam wajan di atas api sedang, aduk sesekali, hingga berwarna cokelat merata, 8 hingga 10 menit. Tiriskan potongan bacon di atas piring yang dialasi tisu dapur.

3

Lelehkan mentega dalam wajan dengan tutup di atas api kecil. Tambahkan bawang merah; masak dan aduk hingga bawang menjadi transparan, sekitar 5 menit.

4

Aduk bacon yang sudah dimasak, kacang hijau, kentang, bawang putih, dan kaldu ayam. Didihkan, tutup, dan kecilkan api hingga kacang hijau empuk, sekitar 10 menit.

5

Taburi dengan cuka, garam, dan merica; sajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

189

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 26g
    Karbohidrat
  • 7g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan kacang hijau segar untuk rasa dan tekstur terbaik.Kentang baru sangat ideal karena ukurannya kecil dan cepat matang.Anda bisa mengganti bacon dengan bacon kalkun untuk mengurangi lemak jenuh.Sesuaikan bumbu sesuai dengan preferensi atau kebutuhan diet Anda.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.