Panaskan oven hingga 400 derajat F (200 derajat C). Olesi loyang kue ringan.

Dalam mangkuk pencampuran besar, kocok bersama ½ cangkir mentega atau margarin dan gula putih. Tambahkan telur, susu evaporasi, dan vanila, lalu aduk rata.

Di mangkuk terpisah, campurkan tepung, garam, bubuk kakao, soda kue, dan baking powder. Tambahkan campuran ini secara perlahan ke dalam campuran gula sambil diaduk hingga tercampur.

Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi dengan sendok makan bulat, beri jarak setidaknya 3 inci antara setiap adonan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 6 hingga 8 menit hingga keras saat ditekan dengan jari. Biarkan dingin setidaknya satu jam sebelum diisi.

Untuk membuat isian Marshmallow, campurkan ½ cangkir mentega, gula bubuk, ekstrak vanila, dan krim marshmallow dalam mangkuk sedang hingga halus.