Southern Pecan Pie II
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 8 Porsi
- $10
Southern Pecan Pie II
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 8 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Crust
- 1 ½ cangkir tepung serbaguna
- 3 sendok makan gula putih
- 🧂 ½ sendok teh garam
- 🧈 ½ cangkir mentega, didinginkan dan dipotong dadu
- 🥚 1 kuning telur
- 3 sendok makan air es
Isian
- 1 ½ cangkir setengah pecan
- 🥚 3 butir telur
- 1 cangkir sirup jagung ringan
- ¾ cangkir gula putih
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 🥛 3 sendok makan susu
- 🧈 3 sendok makan mentega, dilelehkan
- 1 sendok teh ekstrak vanila
LANGKAH
Dalam mangkuk besar, campurkan 1 ½ cangkir tepung, 3 sendok makan gula, dan garam. Masukkan mentega hingga campuran menyerupai remah kasar. Aduk kuning telur dengan air dan aduk hingga campuran membentuk bola. Bungkus dengan plastik dan dinginkan selama 1 jam atau semalaman. Giling dan letakkan di loyang pai berukuran 9 inci.
Panaskan oven hingga 450°F (230°C).
Letakkan pecan di dasar kerak pai.
Dalam mangkuk besar, aduk rata ¾ cangkir gula dan tepung. Campurkan telur, sirup jagung, susu, mentega cair, dan vanila. Aduk rata dan tuangkan di atas pecan dalam kerak pai.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit. Turunkan suhu menjadi 350°F (175°C) dan panggang selama 40-50 menit, atau hingga kecokelatan dan isian mengeras.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
617
Kalori
- 8gProtein
- 78gKarbohidrat
- 33gLemak
💡 Tips
Pastikan mentega benar-benar dingin agar kerak mencapai tekstur yang diinginkan.Biarkan pai dingin sepenuhnya sebelum dipotong untuk porsi yang rapi dan merata.Untuk menambah rasa ekstra, pertimbangkan untuk memanggang pecan dengan ringan sebelum menambahkannya ke dalam kerak.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.