Cuci tangan dengan sabun dan air.

Iris jeruk menjadi irisan bulat dan sisihkan.

Letakkan 4 dada ayam dalam kantong plastik berukuran 1 galon dengan resleting.

Tambahkan cairan ke dalam kantong bersama ayam.

Tutup resleting kantong dan pijat perlahan untuk mencampur cairan dan meratakan di seluruh ayam di dalam kantong.

Biarkan ayam direndam dalam kantong di lemari es selama 4 jam atau lebih.

Panaskan oven hingga 350 °F.

Semprotkan loyang dangkal tahan oven dengan semprotan anti lengket yang cukup besar untuk menempatkan ayam dalam satu lapisan di piring panggangan.

Angkat ayam dari kantong, letakkan dalam satu lapisan di piring panggangan. Buang kantong resleting dari ayam.

Panggang ayam yang tidak ditutupi selama 20 menit.

Balikkan ayam, tutup dengan irisan jeruk yang disisihkan, dan panggang selama 15 menit lagi (total 35 menit).

Periksa dengan termometer makanan. Suhu harus mencapai 165 °F.