CookPal AI
recipe image

Ganjang Gejang

Biaya $25, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 2,880 Min
  • 2 Porsi
  • $25

BAHAN-BAHAN

  • Makanan Laut

    • 🦀 4 ekor kepiting segar

  • Saus Berbasis Kecap

    • 2 cangkir kecap asin
    • 💧 4 cangkir air
    • 🍬 1/2 cangkir gula
    • 🧄 5 siung bawang putih
    • 1 potong jahe (iris)
    • 🧅 1 bawang bombay (iris)

LANGKAH

1

Bersihkan kepiting dan cuci sampai bersih.

2

Tambahkan air, kecap asin, gula, bawang putih, jahe, dan bawang bombay ke dalam wajan untuk membuat saus, lalu didihkan sebentar.

3

Masukkan kepiting yang telah dibersihkan ke dalam wadah, lalu tuangkan saus yang telah dingin sepenuhnya.

4

Masukkan wadah ke dalam kulkas dan diamkan selama 2 hari sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

300

Kalori

  • 35g
    Protein
  • 10g
    Karbohidrat
  • 5g
    Lemak

💡 Tips

Jika ingin menyimpan ganjang gejang lebih lama, ganti saus kecap secara teratur.Untuk rasa pedas yang lebih tajam, tambahkan cabai merah pedas.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.