CookPal AI
recipe image

Spanakopita (Pie Bayam Yunani)

Biaya $10, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay besar, cincang
    • 🧅 1 ikat bawang hijau, cincang
    • 🧄 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 2 pon bayam, dibilas dan dicincang
    • ½ cangkir peterseli segar cincang

  • Produk Susu

    • 1 cangkir keju feta yang dihancurkan
    • ½ cangkir keju ricotta
    • 🥚 2 butir telur besar, kocok perlahan

  • Adonan

    • 8 lembar adonan phyllo

  • Minyak dan Bumbu

    • 3 sendok makan minyak zaitun
    • ¼ cangkir minyak zaitun, atau sesuai kebutuhan

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Olesi ringan loyang panggang persegi berukuran 9 inci.

2

Panaskan 3 sendok makan minyak zaitun dengan api sedang. Tumis bawang bombay cincang, bawang hijau, dan bawang putih hingga lunak dan berwarna coklat muda, sekitar 5 menit.

3

Tambahkan bayam dan peterseli dalam beberapa tahap jika diperlukan. Tumis hingga bayam layu dan cairan berlebih telah menguap, sekitar 5 menit. Sisihkan untuk didinginkan.

4

Dalam mangkuk besar, campur keju feta, keju ricotta, dan telur hingga tercampur rata. Aduk campuran bayam.

5

Letakkan satu lembar adonan phyllo di dalam loyang, oleskan tipis-tipis dengan minyak zaitun. Ulangi dengan tiga lembar lagi, oleskan masing-masing dengan minyak zaitun.

6

Sebarkan campuran bayam dan keju di atas adonan. Lipat adonan yang menjuntai di atas isi dan olesi dengan minyak.

7

Tumpuk 4 lembar adonan phyllo yang tersisa, olesi setiap lembar dengan minyak. Masukkan adonan yang menjuntai ke dalam loyang untuk menutupi isi.

8

Panggang dalam oven hingga pie berwarna keemasan, sekitar 30-40 menit.

9

Potong menjadi kotak-kotak dan sajikan panas. Selamat menikmati!

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

494

Kalori

  • 18g
    Protein
  • 32g
    Karbohidrat
  • 35g
    Lemak

💡 Tips

Jaga agar adonan phyllo tetap tertutup dengan handuk basah saat merakit untuk mencegahnya kering.Untuk kerak yang lebih renyah, panggang di rak bawah oven selama 10 menit terakhir.Sisa makanan dapat disimpan di lemari es dan dipanaskan kembali di oven untuk tekstur terbaik.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.