Didihkan kaldu ayam dan saus tomat dalam panci kecil selama sekitar 5 menit. Kecilkan api ke sedang dan pertahankan mendidih perlahan sambil menyiapkan bahan lainnya.

Sementara itu, letakkan bacon di wajan besar dan masak dengan api sedang-tinggi, balik sesekali, sampai berwarna cokelat merata, sekitar 10 menit. Pindahkan bacon ke piring yang dialasi tisu, sisakan lemak bacon di wajan. Cincang bacon.

Masak dan aduk bawang bombay dalam lemak bacon yang disisakan di atas api sedang sampai empuk, sekitar 5 menit. Aduk nasi; masak dan aduk hingga berwarna cokelat muda, 3 hingga 5 menit.

Tuangkan kaldu ayam dan saus tomat mendidih ke dalam campuran nasi; tambahkan tomat dadu, paprika hijau, dan bacon cincang. Bumbui dengan bubuk cabai, garam, dan lada.

Tutup dan didihkan hingga nasi empuk dan cairan terserap, 30 hingga 40 menit.