CookPal AI
recipe image

Nasi Goreng Spesial

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🍳 2 sendok teh minyak canola
    • 🥚 2 butir telur
    • 💧 ½ sendok teh air
    • 2 sendok teh minyak wijen
    • 🧅 ½ bawang bombay, dicincang
    • 🧄 1 siung bawang putih, cincang halus
    • 🥕 ¼ cangkir kacang polong dan wortel beku
    • 🍚 2 cangkir nasi jasmine matang dingin
    • 1 sendok makan saus Sriracha
    • 🧂 2 sendok teh kecap asin ringan
    • 🐟 1 sendok teh saus ikan
    • 🍬 ½ sendok teh gula pasir
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • ½ sendok teh merica putih bubuk
    • ½ sendok teh monosodium glutamat (MSG)
    • ¼ cangkir daun bawang cincang
    • ¼ cangkir ketumbar segar cincang
    • 🥒 1 mentimun

LANGKAH

1

Panaskan 2 sendok teh minyak canola dalam wajan besar atau penggorengan dengan api besar hingga berasap.

2

Kocok telur dan air dalam mangkuk hingga halus. Tuangkan campuran telur ke dalam wajan, orak-arik hingga matang dan mengkilap, lalu angkat ke piring.

3

Tuangkan 1 sendok teh minyak wijen dan cukup minyak canola untuk menutupi wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan kacang polong dan wortel, masak hingga panas.

4

Kembalikan telur yang sudah matang ke dalam wajan, tambahkan nasi secara bertahap, pecahkan gumpalan dan aduk dengan sayuran hingga berwarna cokelat muda dan benar-benar panas.

5

Aduk saus Sriracha, kecap asin, saus ikan, gula, garam, merica putih, dan MSG. Masak dan aduk hingga nasi terlapisi secara merata.

6

Angkat dari api. Taburkan daun bawang dan ketumbar di atas nasi dan aduk rata. Susun irisan mentimun di sekitar piring saji dan sajikan dengan topping tambahan sesuai selera.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

906

Kalori

  • 22g
    Protein
  • 168g
    Karbohidrat
  • 15g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan nasi jasmine semalam untuk tekstur yang lebih baik.Sesuaikan tingkat kepedasan dengan mengubah jumlah saus Sriracha.Anda bisa mengganti udang, ham, atau bacon untuk variasi tambahan.Keringkan sayuran dengan tisu untuk menghindari kelembapan berlebih pada nasi goreng.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.