Resep Chutney Cranberry Apel Pedas
Biaya $8, simpan $7
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 48 Porsi
- $8
Resep Chutney Cranberry Apel Pedas
Biaya $8, simpan $7
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 48 Porsi
- $8
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 2 cangkir cranberry segar
- 2 cangkir gula putih
- 💧 3 sendok makan air, atau lebih jika diperlukan
- 🥬 2 batang seledri, dicincang halus
- 🍏 1 apel besar varietas Granny Smith, dikupas, dibuang bijinya, dan dicincang
- 🍊 1 sendok makan kulit jeruk parut
- 🍊 1 cangkir jus jeruk segar
- 1 cangkir kismis emas
- 🌰 ¼ cangkir kenanga (Opsional)
- ½ sendok teh jahe bubuk
- ¼ sendok teh cengkeh bubuk
- 🧂 Sejumput garam, atau sesuai selera
LANGKAH
Campurkan cranberry, gula, dan air dalam panci besar; didihkan.
Kecilkan api ke sedang; masak hingga cranberry meletup, sekitar 8 hingga 10 menit. Aduk sesekali.
Aduk seledri, apel, kulit jeruk, jus jeruk, kismis, kenanga, jahe, cengkeh, dan garam.
Masak, aduk sesekali, hingga seledri empuk dan saus menyusut, sekitar 35 menit.
Angkat dari api, tutup panci, dan biarkan chutney mengental selama sekitar 15 menit.
Sajikan hangat atau simpan dalam stoples untuk disimpan sebagai hadiah atau digunakan nanti.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
52
Kalori
- 0gProtein
- 13gKarbohidrat
- 0gLemak
💡 Tips
Untuk rasa yang lebih beraroma kacang, panggang kenanga sebelum ditambahkan.Chutney dapat disimpan di lemari es hingga dua minggu.Padukan chutney ini dengan Brie panggang atau daging panggang untuk camilan liburan yang istimewa.Pertimbangkan menambahkan sedikit anggur port untuk lapisan rasa ekstra.Jika Anda tidak memiliki cranberry segar, cranberry beku bisa digunakan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.