Quinoa Bumbu Rempah
Biaya $10.5, simpan $7
Sumber: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porsi
- $10.5
Quinoa Bumbu Rempah
Biaya $10.5, simpan $7
Sumber: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porsi
- $10.5
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 🧅 1 bawang bombay kecil, cincang
- 🧄 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ½ cangkir kaldu ayam
- ¾ cangkir quinoa
- 1 ½ sendok teh bubuk kari
- 🧂 ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh merica hitam
- ½ sendok teh jinten
- ¼ sendok teh kayu manis
- 1 (14 ons) kaleng kacang garbanzo, tiriskan dan bilas
- ½ cangkir biji pinus panggang
- ½ cangkir kismis, rendam dalam air panas dan tiriskan (Opsional)
LANGKAH
Panaskan minyak zaitun dalam panci dengan api sedang. Masak dan aduk bawang bombay dan bawang putih dalam minyak panas hingga bawang bombay menjadi lunak dan transparan, sekitar 5 menit.
Aduk kaldu, quinoa, bubuk kari, garam, merica, jinten, dan kayu manis; didihkan. Kecilkan api ke sedang-rendah, tutup, dan masak hingga quinoa empuk, sekitar 20 menit.
Aduk kacang-kacangan, biji pinus, dan kismis ke dalam quinoa yang sudah matang. Sajikan hangat atau dingin.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
440
Kalori
- 15gProtein
- 65gKarbohidrat
- 16gLemak
💡 Tips
Untuk membuat hidangan ini vegan, gunakan kaldu sayuran alih-alih kaldu ayam.Untuk menambah tekstur, cobalah mencampurkan bumbu segar seperti peterseli atau ketumbar cincang sebelum disajikan.Untuk rasa lebih, sangrai quinoa di panci selama 2 menit sebelum menambahkan cairan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.