CookPal AI
recipe image

Burger Ayam Pedas dengan Saus Keju Bir

Biaya $20, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 4 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Bumbu Perendam

    • 1/2 cangkir bir ringan
    • 1 sendok makan paprika asap
    • 1 sendok makan bubuk cabai
    • 2 sendok teh serpihan cabai merah
    • 2 pon dada ayam tanpa tulang dan kulit
  • Saus Keju

    • 🧈 2 sendok makan mentega
    • 2 sendok makan tepung
    • 1 cangkir half and half
    • 1/2 cangkir bir ringan
    • 🧀 2 cangkir keju cheddar
    • 1/4 sendok teh paprika asap
    • 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
    • 1/2 sendok teh mustard bubuk
  • Tambahan

    • 4 roti burger

LANGKAH

1

Buat bumbu perendam dengan mencampurkan bir, paprika asap, bubuk cabai, serpihan cabai merah, dan bubuk bawang putih dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali. Tambahkan ayam dan lumuri secara menyeluruh. Tutup rapat dan simpan di lemari es selama minimal 4 jam.

2

Panaskan panggangan luar ruangan pada panas sedang-tinggi dan olesi bagian atasnya dengan minyak ringan.

3

Panggang dada ayam hingga matang sepenuhnya, balik sesekali. Setiap sisinya membutuhkan waktu 10 hingga 15 menit.

4

Siapkan saus keju di panci saus. Lelehkan mentega di atas api sedang, tambahkan dan aduk tepung hingga membentuk pasta yang halus. Tambahkan half and half dan bir secara perlahan, aduk hingga mengental (3-5 menit). Campurkan keju cheddar hingga meleleh, lalu bumbui dengan paprika, bubuk bawang putih, dan mustard bubuk.

5

Panggang roti burger di atas panggangan hingga berwarna cokelat muda, sekitar 2 menit.

6

Sajikan ayam panggang di atas roti burger, tambahkan saus keju bir dan topping burger lainnya sesuai selera.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

871

Kalori

  • 90g
    Protein
  • 38g
    Karbohidrat
  • 36g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa tambahan, panggang roti dengan mentega bawang putih.Gunakan termometer baca instan untuk memastikan ayam mencapai suhu 165°F (74°C).

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.