CookPal AI
Burger Ayam Pedas Dengan Salsa Mangga

Burger Ayam Pedas Dengan Salsa Mangga

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Menit
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Burger Pattie

    • 450 gram daging ayam giling
    • 1/3 cangkir remah roti panko
    • 🧅 1/3 cangkir bawang merah
    • 🥚 1 butir telur besar
    • 2 sendok makan ketumbar cincang
    • 2 siung bawang putih, cincang halus

  • Burger Assembly

    • 4 lembar keju gouda
    • 4 sendok makan mayones
    • 1 cangkir selada cincang

  • Mango Salsa

    • 1 mangga, cincang
    • 1 jeruk nipis, peras airnya

LANGKAH

1

Campurkan ayam giling, remah roti, bawang cincang, telur, kulit jeruk nipis, ketumbar, bawang putih, dan chipotle dalam mangkuk. Bentuk campuran menjadi empat patty seberat 1/4 pon.

2

Panaskan panggangan luar ruangan hingga panas sedang-tinggi dan olesi jeruji dengan minyak ringan.

3

Aduk bersama mangga cincang dan jus jeruk nipis dalam mangkuk kecil; sisihkan.

4

Panggang burger ayam hingga ayam tidak lagi berwarna merah muda di dalam, jusnya bening, dan burger menunjukkan bekas panggangan yang kecokelatan, 5 hingga 8 menit per sisi. Pastikan termometer instan menunjukkan setidaknya 165°F (74°C).

5

Panggang roti burger di atas panggangan selama sekitar 1 menit per sisi. Tambahkan satu lembar keju Gouda di atas setiap burger pada menit terakhir untuk melelehkannya.

6

Oleskan mayones pada setiap roti, susun dengan selada, burger ayam panggang, salsa mangga, dan tutup dengan bagian lain dari roti.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

729

Kalori

  • 44g
    Protein
  • 63g
    Karbohidrat
  • 35g
    Lemak

💡 Untuk rasa ekstra, marinasi campuran ayam giling semalaman di kulkas.Gunakan mangga matang untuk salsa yang lebih manis dan kontras yang lebih baik dengan burger pedas.Jika Anda tidak memiliki panggangan luar ruangan, gunakan panggangan kompor atau wajan besi cor.