Panaskan oven hingga 425°F (220°C). Lapisi 2 loyang dengan aluminium foil dan semprotkan dengan semprotan masak.

Campurkan minyak zaitun, bumbu seafood, bubuk bawang, saus pedas, dan bubuk bawang putih dalam mangkuk.

Potong kentang menjadi spiral menggunakan alat spiralizer yang dilengkapi dengan mata pisau parutan besar, dan potong spiral panjang menjadi potongan lebih kecil jika diperlukan.

Letakkan kentang di mangkuk besar dan tuangkan campuran minyak, pastikan melapisi secara merata.

Sebarkan kentang yang sudah dilapisi dalam satu lapisan di atas loyang, sisakan jarak 1/4 inci antar spiral.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 8-9 menit sampai bagian bawah kentang berwarna cokelat, lalu balikkan dengan spatula dan panggang selama 6 menit lagi hingga berwarna cokelat dan renyah di atasnya.