CookPal AI
Kentang Pedas dan Telur Orak-Arik

Kentang Pedas dan Telur Orak-Arik

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Menit
  • 4 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Kentang & Bumbu

    • 🥔 2 kentang sedang, gosok bersih
    • ½ sendok teh jinten bubuk
    • ½ sendok teh ketumbar bubuk
    • ½ sendok teh kunyit bubuk
    • ½ sendok teh bubuk cabai (opsional)
    • 🧂 ½ sendok teh garam

  • Campuran Telur

    • 🥚 3 telur besar, dikocok
    • 🧂 Garam dan merica secukupnya

  • Minyak

    • 4 sendok makan minyak sayur, dibagi

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Gunakan garpu untuk menusuk kulit kentang. Microwave kentang dengan api tinggi hingga empuk, 7 hingga 8 menit. Dinginkan sebentar, lalu kupas dan potong menjadi kubus kecil.

3

Panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan di atas api sedang-tinggi. Aduk jinten, ketumbar, kunyit, bubuk cabai, dan ½ sendok teh garam, lalu tambahkan kentang. Masak sambil diaduk sesekali hingga renyah dan berwarna cokelat keemasan, sekitar 5 hingga 10 menit.

4

Sementara itu, panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan lain di atas api sedang-tinggi. Tuangkan telur ke dalam wajan; masak dan aduk hingga telur matang, sekitar 5 menit. Bumbui dengan garam dan merica.

5

Sajikan telur orak-arik bersama kentang pedas.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

209

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 8g
    Karbohidrat
  • 18g
    Lemak

💡 Untuk rasa tambahan, taburi dengan ketumbar cincang atau daun bawang.Untuk menghemat waktu, Anda bisa menyiapkan kentang pada malam sebelumnya dan panaskan kembali saat memasak telur.Hidangan ini cocok disandingkan dengan buah segar atau roti panggang gandum utuh.Untuk versi yang lebih ringan, hilangkan bubuk cabai.Buat versi vegan dengan mengganti telur dengan tahu orak-arik.