CookPal AI
recipe image

Mangkuk Nasi Tuna Pedas

Biaya $8, simpan $5.5

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Nasi

    • 🍚 1 cangkir beras berbutir panjang yang belum dimasak
    • 💧 1 ½ cangkir air

  • Protein

    • 🐟 1 (7 ons) stoples tuna dalam minyak zaitun

  • Sayuran

    • ½ cangkir paprika merah yang dicincang halus
    • 🌶 ¼ cangkir paprika jalapeno yang dicincang halus
    • 🧅 ¼ cangkir daun bawang yang diiris tipis
    • 🧅 1 sendok teh daun bawang yang diiris tipis, atau sesuai selera

  • Bumbu

    • ⅓ cangkir cuka beras berbumbu
    • 🍋 ½ lemon, diperas, atau sesuai selera
    • 2 sendok makan kecap asin
    • 2 sendok teh saus pedas Sriracha
    • ½ sendok teh minyak wijen
    • 1 sejumput serpihan cabai merah Korea (gochugaru), atau sesuai selera

LANGKAH

1

Tuangkan beras ke dalam panci tebal dan tambahkan air; aduk untuk membiarkan beras mengendap.

2

Didihkan dengan api sedang-tinggi; jangan diaduk. Kecilkan api, tutup, dan terus didihkan selama 15 menit.

3

Sementara beras sedang dimasak, letakkan tuna ke dalam mangkuk pencampur besar dan hancurkan dengan tangan atau garpu.

4

Tambahkan paprika merah, jalapeno, daun bawang, cuka beras, jus lemon, kecap asin, Sriracha, dan minyak wijen. Aduk dengan garpu hingga tercampur rata.

5

Matikan api dan biarkan beras duduk, tertutup, selama 10 menit.

6

Kembangkan beras dengan garpu untuk memisahkan butirannya dan memecah gumpalan besar; pindahkan ke dalam mangkuk pencampur.

7

Aduk rata dengan sendok sampai semua bahan tercampur rata.

8

Sajikan hangat, pada suhu ruangan, atau dingin seperti salad nasi, ditaburi serpihan cabai merah dan daun bawang.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

583

Kalori

  • 38g
    Protein
  • 83g
    Karbohidrat
  • 10g
    Lemak

💡 Tips

Untuk mangkuk yang lebih pedas, tingkatkan jumlah Sriracha atau cabai jalapeno.Untuk membuat ini bebas gluten, gunakan tamari alih-alih kecap asin.Untuk tekstur renyah tambahan, taburi dengan biji wijen panggang atau rumput laut yang dihancurkan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.