CookPal AI
recipe image

Gulungan Tuna Pedas

Biaya $12, simpan $18

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Seafood

    • 🐟 ½ pon tuna kualitas sashimi, dicincang halus

  • Sayuran

    • 🧅 2 daun bawang hijau, dicincang

  • Bumbu

    • 4 sendok makan mayones
    • 1 sendok makan saus cabai pedas

  • Biji-bijian

    • 🍚 2 ½ cangkir nasi sushi yang sudah disiapkan

  • Rempah dan Biji

    • 1 sendok makan biji wijen

  • Rumput Laut

    • 4 lembar nori (rumput laut kering)

LANGKAH

1

Potong bagian bawah seperempat dari setiap lembar nori; simpan untuk digunakan lain waktu.

2

Campurkan tuna cincang, mayones, daun bawang, dan saus pedas dalam mangkuk.

3

Letakkan 1 lembar nori di tengah tikar sushi bambu. Basahi tangan Anda. Sebarkan lapisan tipis nasi di atas nori menggunakan tangan Anda; tekan menjadi lapisan tipis, sisakan ruang 1/2 inci di tepi bawah. Taburi dengan biji wijen. Susun 1/4 campuran tuna dalam satu garis di atas nasi, sekitar 1/3 jalan ke bawah dari bagian atas lembar.

4

Basahi tepi nori yang tidak tertutup. Angkat ujung atas tikar dan gulung erat bahan-bahannya. Gulung maju untuk membuat gulungan penuh. Ulangi dengan bahan yang tersisa.

5

Potong gulungan menjadi potongan-potongan ukuran 3/4 inci menggunakan pisau basah. Sajikan segera atau dinginkan hingga saat penyajian.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

344

Kalori

  • 17g
    Protein
  • 39g
    Karbohidrat
  • 13g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan pisau tajam yang basah untuk memastikan potongan bersih pada gulungan sushi Anda.Dinginkan gulungan selama 10 menit di lemari es sebelum dipotong untuk stabilitas yang lebih baik.Tuna kualitas sashimi sangat penting untuk resep ini; hindari penggantian demi keamanan dan rasa.Jika tikar sushi bambu tidak tersedia, plastik pembungkus dapat digunakan sebagai alternatif.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.