CookPal AI
recipe image

Pasta Bayam Artichoke

Biaya $18.5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Porsi
  • $18.5

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 180 gram bayam, dicairkan
    • 1 1/2 cangkir artichoke

  • Biji-bijian

    • 450 gram fettuccine
    • 1/2 cangkir air pasta

  • Produk Susu

    • 225 gram keju krim
    • 1/2 cangkir krim
    • 3/4 cangkir keju Parmesan parut
    • 1/3 cangkir keju mozzarella parut
    • 1/3 cangkir krim asam

  • Bumbu

    • 1/4 cangkir mayones

  • Rempah & Herba

    • 2 siung bawang putih

LANGKAH

1

Letakkan bayam yang telah dicairkan di antara beberapa lapisan tisu dapur. Gulung seperti gulungan jeli dan tekan dengan kuat. Buka gulungan, kocok dengan garpu, dan sisihkan.

2

Isi panci besar dengan air yang diberi sedikit garam dan didihkan. Masak fettuccine hingga empuk namun tetap kenyal (sekitar 8 menit), tiriskan, dan sisihkan 1/2 cangkir air pasta.

3

Potong keju krim menjadi potongan-potongan dan letakkan dalam wajan anti lengket di atas api sedang-rendah. Tambahkan krim dan aduk hingga keju krim meleleh.

4

Tambahkan bawang putih, Parmesan, dan mozzarella. Aduk hingga keju meleleh dan saus mulai berbuih.

5

Tambahkan krim asam dan mayones. Aduk rata untuk mencampur.

6

Tambahkan bayam dan artichoke, aduk hingga panas merata (sekitar 2 menit). Secara opsional, tambahkan air pasta (1 sendok makan pada satu waktu) untuk melonggarkan saus, jika diinginkan.

7

Bumbui saus dengan garam dan merica. Aduk fettuccine yang sudah ditiriskan, hiasi dengan herba segar, dan sajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

367

Kalori

  • 11g
    Protein
  • 25g
    Karbohidrat
  • 25g
    Lemak

💡 Tips

Simpan air rebusan pasta untuk menyesuaikan ketebalan saus.Hiasi dengan peterseli segar, thyme, atau daun bawang yang dipotong untuk menambah rasa.Gunakan pasta rotini atau farfalle sebagai alternatif fettuccine.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.