CookPal AI
Quiche Bayam Ricotta

Quiche Bayam Ricotta

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 55 Menit
  • 8 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Base

    • 1 (9 inci) adonan pai untuk kerak tunggal

  • Sayuran

    • 🧅 ⅓ cangkir bawang merah cincang halus
    • 1 (8 ons) paket bayam segar

  • Produk Susu

    • ¾ cangkir keju ricotta susu utuh
    • 🥛 ¾ cangkir krim berat
    • ⅓ cangkir keju Parmigiano-Reggiano parut

  • Telur & Rempah

    • 🥚 4 butir telur besar
    • 1 sendok makan kemangi segar cincang
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • ¼ sendok teh merica hitam bubuk

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 375°F (190°C) dan tekan adonan pai ke dalam loyang pai deep-dish ukuran 9 inci. Tusuk bagian bawah dengan garpu.

2

Panggang kerak di oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit. Angkat dan biarkan dingin.

3

Lelehkan mentega dalam wajan di atas api sedang; tambahkan bawang dan masak selama 1 menit. Aduk bayam dan masak hingga mulai layu, sekitar 1 menit. Tutup dan masak hingga kondensasi terbentuk di dalam wajan, lalu buka tutupnya, aduk, dan matikan api.

4

Campurkan ricotta, krim, Parmigiano-Reggiano, telur, kemangi, garam, dan merica dalam blender atau food processor hingga halus.

5

Sebarkan campuran bayam secara merata di atas kerak, lalu tuangkan campuran ricotta dan telur.

6

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga bagian tengah mengeras dan bagian atas berwarna cokelat muda, sekitar 40 menit. Diamkan selama 10 menit sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

306

Kalori

  • 10g
    Protein
  • 14g
    Karbohidrat
  • 24g
    Lemak

💡 Untuk menghemat waktu, gunakan kerak jadi.Sajikan dengan salad ringan untuk hidangan yang seimbang.Gunakan kemangi segar untuk rasa maksimal.Buat terlebih dahulu dan simpan di lemari es hingga 3 hari.