Tempatkan mentega yang telah dilunakkan, gula, telur, ekstrak almond, dan ekstrak vanila dalam mangkuk pencampur; kocok bersama hingga halus. Tambahkan tepung, baking powder, dan garam secara bertahap, terus aduk hingga tercampur; dinginkan adonan selama 20 hingga 30 menit.

Panaskan oven hingga 325°F (165°C). Olesi loyang dengan sedikit minyak.

Keluarkan adonan dari lemari es dalam jumlah kecil. Gulung 1 sendok makan penuh adonan pada satu waktu menjadi bentuk jari-jari tipis. Tekan satu almond di salah satu ujungnya untuk menciptakan tampilan kuku. Remas kue di dekat ujung dan tengah untuk meniru buku-buku jari. Buatlah tanda-tanda kecil dengan pisau tajam jika diinginkan.

Susun kue yang sudah dibentuk di atas loyang dan panggang hingga sedikit keemasan, sekitar 20 hingga 25 menit.