CookPal AI
Sup Labu dan Apel

Sup Labu dan Apel

Biaya $10, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Menit
  • 6 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Main

    • 🧈 2 sendok teh mentega
    • 🧅 1 bawang bombay, cincang
    • 🎃 1 pon labu kuning, dikupas dan dipotong
    • 🍎 2 apel, dikupas dan dipotong
    • 🥔 1 kentang kecil, dikupas dan dipotong
    • 1 sendok teh jahe segar parut
    • 1 cubitan merica putih
    • 💧 4 cangkir air
    • 1/4 cangkir sari apel
    • 1 sendok teh gula merah padat
    • 🍶 1/2 cangkir yogurt tawar
    • 1 sendok makan pecan panggang cincang halus

LANGKAH

1

Dalam panci besar, lelehkan mentega di atas api sedang; masak bawang bombay, aduk sesekali, selama 4 menit atau sampai layu. Tambahkan labu, apel, kentang, jahe, dan merica. Aduk air. Tutup dan didihkan; kecilkan api dan rebus selama 12 hingga 15 menit atau sampai kentang empuk.

2

Dalam food processor atau blender, haluskan sup, dalam beberapa batch jika perlu, sampai halus. Kembalikan ke panci. Aduk sari apel dan gula merah; panaskan sampai mendidih.

3

Hiasi dengan sesendok yogurt dan taburi dengan pecan sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

140

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 29g
    Karbohidrat
  • 3g
    Lemak

💡 Untuk versi vegan, ganti mentega dengan minyak zaitun dan yogurt dengan krim kelapa.Tingkatkan rasa dengan sejumput kayu manis atau pala.Sajikan dengan roti renyah untuk hidangan yang lebih mengenyangkan.