CookPal AI
recipe image

Toffee Susu Sri Lanka

Biaya $5.5, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 25 Porsi
  • $5.5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Dasar

    • 🧈 2 sendok teh mentega, atau sesuai kebutuhan
    • 🍬 1 ½ cangkir gula pasir
    • 💧 2 sendok makan air
    • 🥛 1 kaleng (10 ons) susu kental manis
    • 🌰 ½ cangkir kacang mete cincang halus
    • 🧈 2 sendok makan mentega
    • 1 sendok teh ekstrak vanila
    • 2 tetes ekstrak mawar, atau sesuai selera

LANGKAH

1

Olesi loyang panggang persegi ukuran 9 inci dengan 2 sendok teh mentega.

2

Campurkan gula dan air dalam panci besar di atas api sedang. Masak dan aduk hingga gula larut.

3

Tuangkan susu kental manis; masak dan aduk hingga campuran mulai mendidih, sekitar 5 menit. Kecilkan api menjadi rendah.

4

Tambahkan kacang mete; masak, aduk sesekali, hingga campuran mengental, sekitar 10 menit.

5

Aduk mentega, vanila, dan ekstrak mawar ke dalam campuran. Lanjutkan memasak, aduk sesekali, hingga campuran sangat kaku, 8 hingga 10 menit.

6

Tuangkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Ratakan menggunakan spatula atau bagian belakang sendok.

7

Dinginkan toffee hingga mengeras, sekitar 15 menit. Potong menjadi potongan 1 inci dan pindahkan ke wadah kedap udara.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

110

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 19g
    Karbohidrat
  • 4g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan panci anti lengket untuk mencegah hangus.Aduk terus selama memasak untuk mendapatkan tekstur yang halus.Ekstrak mawar bersifat opsional dan dapat diganti dengan perasa lain sesuai selera.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.