CookPal AI
recipe image

Telur Isi Pedas Sriracha

Biaya $6, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Porsi
  • $6

BAHAN-BAHAN

  • Telur

    • 🥚 12 butir telur besar

  • Bumbu dan rempah

    • 2 sendok makan mayones, atau sesuai kebutuhan
    • 2 sendok makan saus sambal Sriracha, atau lebih sesuai selera
    • 1/8 sendok teh mustard kering
    • Sejumput cabai rawit, atau sesuai selera
    • Sejumput paprika asap, atau sesuai selera

LANGKAH

1

Letakkan telur dalam panci besar dan tutup dengan air. Didihkan, angkat dari api, dan biarkan telur tetap berada dalam air panas selama 15 menit. Angkat telur dari air panas, dinginkan di bawah air dingin yang mengalir, dan kupas.

2

Belah telur menjadi dua bagian memanjang. Tempatkan kuning telur di mangkuk; haluskan dengan garpu. Tambahkan mayones, Sriracha, mustard kering, dan cabai rawit; haluskan hingga lembut. Bumbui dengan garam. Masukkan campuran kuning telur ke dalam kantong plastik kedap udara; potong salah satu sudut kantong.

3

Letakkan putih telur, dengan bagian potongan menghadap ke atas, di atas piring saji. Semprotkan campuran kuning telur ke dalam setengah bagian putih telur; taburi dengan paprika asap. Dinginkan telur isi, tertutup, sampai siap disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

90

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 1g
    Karbohidrat
  • 7g
    Lemak

💡 Tips

Untuk pengupasan yang lebih mudah, tambahkan sejumput garam atau sedikit cuka ke dalam air mendidih.Sesuaikan tingkat kepedasan dengan menambah atau mengurangi jumlah Sriracha dan cabai rawit sesuai selera Anda.Pastikan telur benar-benar dingin sebelum dikupas agar kulitnya lebih bersih saat dilepas.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.