CookPal AI
recipe image

Colcannon Hari St. Patrick

Biaya $12.5, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Porsi
  • $12.5

BAHAN-BAHAN

  • Kentang

    • 🥔 3 pon kentang merah, dipotong menjadi empat

  • Sayuran

    • 🥬 1 kepala kubis, dibuang bagian tengahnya dan diiris tipis
    • 🧅 4 daun bawang hijau, diiris tipis, bagian putih dan hijaunya dipisahkan
    • 🧄 1 sendok teh bawang putih cincang halus

  • Produk Susu/Lemak

    • 🧈 2 sendok makan mentega
    • 🧈 ½ cangkir mentega
    • 🥛 1 ¼ cangkir susu panas

  • Daging

    • 1 pon daging sapi asin sisa, dipotong-potong dan dihangatkan

  • Bumbu

    • Merica putih secukupnya

LANGKAH

1

Masukkan kentang ke dalam panci besar dan tambahkan air hingga terendam 1 inci. Didihkan di atas api tinggi, lalu kecilkan api ke sedang-rendah, tutup, dan didihkan hingga empuk, sekitar 20 menit.

2

Sementara itu, didihkan panci besar berisi air asin. Aduk kubis dan 2 sendok makan mentega; tutup dan didihkan hingga kubis menjadi lunak, sekitar 10-12 menit. Tiriskan.

3

Lelehkan ½ cangkir mentega dalam wajan di atas api sedang. Aduk bawang putih dan bagian putih dari daun bawang. Masak hingga bawang putih menjadi lunak dan aromanya lembut, sekitar 2 menit.

4

Tiriskan kentang dan haluskan dengan merica putih. Campurkan mentega leleh, susu, kubis, dan daging sapi asin. Taburi dengan bagian hijau dari daun bawang.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

524

Kalori

  • 20g
    Protein
  • 38g
    Karbohidrat
  • 34g
    Lemak

💡 Tips

Gantilah ham dengan daging sapi asin jika diinginkan.Untuk tekstur yang lebih creamy, tambahkan jumlah susu panas sedikit lebih banyak.Hidangan ini cocok disajikan bersama salad hijau segar untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.