CookPal AI
recipe image

Terong Tumis dengan Miso

Biaya $5, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🍆 Terong ukuran sedang, 2 buah

  • Bumbu

    • Kecap asin, 2 sendok makan
    • Miso, 2 sendok makan
    • Gula, 1 sendok makan
    • Mirin, 1 sendok makan
    • Minyak sayur, 1 sendok makan

LANGKAH

1

Potong terong memanjang menjadi 6-8 iris. Rendam dalam air selama sekitar 10 menit untuk menghilangkan rasa pahit, lalu lap hingga kering.

2

Panaskan minyak sayur dalam wajan dan tumis terong dengan api besar.

3

Campurkan kecap asin, miso, gula, dan mirin. Tambahkan campuran bumbu ke dalam wajan dan lanjutkan menumis.

4

Setelah bumbu merata, matikan api dan sajikan di piring.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

180

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 15g
    Karbohidrat
  • 12g
    Lemak

💡 Tips

Kulit terong mengandung banyak nutrisi, jadi hindari mengupasnya terlalu tebal.Rasanya tetap enak meskipun sudah dingin, cocok untuk bekal makan siang.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.