CookPal AI
recipe image

Pot Roast Kompor

Biaya $25, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 195 Min
  • 6 Porsi
  • $25

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🥩 1 (3 pon) daging sapi panggang
    • 🥬 4 tangkai seledri, cincang
    • 🧄 4 siung bawang putih, dihaluskan
    • 🧅 1 bawang merah, cincang
    • 6 lobak, dikupas dan dipotong-potong
    • 🥔 6 kentang merah sedang, dipotong menjadi empat bagian
    • 🥕 6 wortel, dikupas dan dipotong-potong

  • Bumbu & Memasak

    • 2 sendok makan minyak sayur
    • 💧 4 cangkir air, atau secukupnya
    • 1 sendok makan kemangi kering
    • 🧂 Garam dan merica secukupnya

LANGKAH

1

Panaskan minyak sayur dalam panci besar atau Dutch oven dengan api sedang-tinggi. Tambahkan daging sapi panggang dan cepat-cepat cokelatkan di semua sisi.

2

Tambahkan cukup air ke dalam panci untuk menutupi daging panggang. Tambahkan seledri, bawang putih, bawang merah, kemangi kering, garam, dan merica. Didihkan, lalu kecilkan api dan didihkan selama 2 jam 15 menit, tambahkan air sesuai kebutuhan untuk menjaga agar daging tetap tertutup.

3

Tambahkan lobak dan kentang. Didihkan selama 15 menit tambahan.

4

Tambahkan wortel dan didihkan selama 30 menit lagi, atau sampai daging empuk dan bisa dirobek dengan garpu.

5

Bumbui dengan lebih banyak garam dan merica secukupnya sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

608

Kalori

  • 33g
    Protein
  • 52g
    Karbohidrat
  • 30g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa ekstra, Anda bisa mendeglasir panci dengan 1/2 cangkir anggur merah sebelum menambahkan air.Sisa makanan bisa disimpan di lemari es hingga 3 hari dan dapat dipanaskan kembali dengan mudah.Sajikan dengan roti renyah atau salad hijau sederhana untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.