CookPal AI
recipe image

Pasta Panggang Isi Jamur

Biaya $25, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Porsi
  • $25

BAHAN-BAHAN

  • Pasta

    • 340 gram pasta campanelle kering atau pasta kupu-kupu

  • Protein

    • 450 gram sosis Italia tanpa kulit

  • Sayuran

    • 🍄 450 gram jamur segar
    • 🧅 1 bawang bombay besar
    • 🧄 3 siung bawang putih
    • 1 bungkus bayam seberat 280 gram

  • Bumbu

    • 1 sendok makan kecap kedelai rendah sodium
    • 1 sendok makan mustard Dijon

  • Produk Susu

    • 🧈 5 sendok makan mentega
    • 2 cangkir susu setengah-setengah
    • 1 cangkir keju

  • Pantry

    • 🌾 1/4 cangkir tepung serbaguna
    • 1 sendok teh thyme (atau 1/2 sendok teh thyme kering)
    • 🧂 1/2 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
    • 1 cangkir kaldu ayam rendah sodium

  • Topping

    • 1 cangkir remah roti panko
    • 2 sendok makan peterseli segar

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Panaskan oven hingga 375°F (190°C). Olesi loyang ukuran 9x13 inci dengan minyak.

3

Masak pasta dalam panci besar berisi air mendidih yang diberi garam selama 2 menit lebih singkat dari waktu yang disarankan pada kemasan. Tiriskan, sisihkan 1 cangkir air rebusan pasta. Kembalikan pasta ke panci.

4

Masak sosis dalam wajan di atas api sedang hingga kecoklatan, sekitar 8 menit. Pindahkan ke piring dengan tisu.

5

Tambahkan jamur, bawang bombay, dan bawang putih ke wajan. Masak hingga empuk, sekitar 8 menit. Tambahkan kecap kedelai dan masak hingga terserap, sekitar 1 menit.

6

Pindahkan campuran jamur ke panci bersama pasta.

7

Tambahkan 4 sendok makan mentega ke wajan. Lelehkan dan aduk rata dengan tepung, thyme, garam, dan merica. Masak selama 1 menit.

8

Tambahkan kaldu, susu setengah-setengah, dan mustard ke dalam wajan, aduk hingga mengental. Kocok keju dan bayam hingga meleleh.

9

Gabungkan saus, sosis, dan campuran pasta. Encerkan dengan air rebusan pasta jika perlu. Pindahkan ke loyang.

10

Lelehkan sisa 1 sendok makan mentega, campur dengan remah roti dan peterseli. Taburkan di atas pasta.

11

Panggang dalam oven hingga berwarna cokelat dan berbuih, sekitar 30 menit.

12

Hiasi dengan peterseli dan sajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

368

Kalori

  • 16g
    Protein
  • 25g
    Karbohidrat
  • 23g
    Lemak

💡 Tips

Simpan air rebusan pasta untuk menyesuaikan kekentalan saus.Gunakan peterseli segar untuk rasa yang lebih baik, dua kali lipat sebagai hiasan.Remah roti panko menciptakan topping yang renyah; hindari menggantinya dengan remah roti biasa.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.