Ayam Tumis Asam Manis
Biaya $10, simpan $12
Sumber: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Porsi
- $10
Ayam Tumis Asam Manis
Biaya $10, simpan $12
Sumber: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Protein
- 🍗 0,45 kg daging dada ayam tanpa kulit, tulang dilepas - dipotong dadu
Sayuran
- 🥕 1 cangkir potongan wortel
- ½ cangkir paprika hijau iris
- ½ cangkir paprika merah iris
- 🧄 1 siung bawang putih, cincang halus
Saus & Bumbu
- 🥢 ¼ cangkir kecap rendah sodium
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan cuka
- 1 sendok makan gula merah
- ½ sendok teh jahe bubuk
Buah-buahan
- 🍍 1 kaleng (225 gram) nanas potong, air disisihkan
Minyak Masak
- 2 sendok makan minyak sayur
LANGKAH
Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan ayam dan tumis dalam minyak panas hingga berwarna coklat. Tambahkan wortel, paprika, dan bawang putih; masak dan aduk selama 1 hingga 2 menit.
Campurkan kecap dan tepung maizena dalam mangkuk kecil hingga tercampur rata; tuangkan campuran ke dalam wajan atau penggorengan. Aduk nanas beserta airnya, cuka, gula merah, dan jahe. Didihkan hingga mendidih penuh dan masak hingga sayuran empuk serta saus mengental.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
259
Kalori
- 24gProtein
- 20gKarbohidrat
- 9gLemak
💡 Tips
Gunakan nanas segar alih-alih nanas kalengan untuk rasa yang lebih alami.Potong sayuran menjadi ukuran seragam untuk memastikan proses memasak merata.Sajikan di atas nasi atau mie untuk hidangan lengkap.Tambahkan serpihan cabai untuk sensasi pedas ekstra.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.