CookPal AI
recipe image

Pai Ubi Jalar dengan Susu Evaporasi

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Isian Pai

    • 🍠 2 ½ cangkir ubi jalar yang sudah dihaluskan
    • 🥛 1 ⅔ cangkir susu evaporasi
    • 🍯 1 cangkir gula merah muda
    • 🧈 ½ cangkir mentega, dilunakkan
    • 🥚 2 butir telur, dikocok
    • 🌿 1 sendok teh kayu manis bubuk
    • 1 sendok teh ekstrak vanila
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • 🌿 ½ sendok teh jahe bubuk
    • 🌿 ½ sendok teh pala bubuk
    • 1 (9 inci) kerangka pai yang belum dipanggang

  • Topping

    • ½ cangkir tepung serbaguna
    • 🍯 ½ cangkir gula merah muda
    • 🌿 ½ sendok teh kayu manis bubuk
    • 🌿 ¼ sendok teh jahe bubuk
    • 🌿 ¼ sendok teh pala bubuk
    • 🧈 ¼ pon mentega
    • 🌰 1 ½ cangkir almond iris

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 400 derajat F (200 derajat C).

2

Siapkan isian dengan mencampurkan ubi jalar, susu evaporasi, 1 cangkir gula merah, 1/2 cangkir mentega, telur, kayu manis, vanila, garam, jahe, dan pala. Tuangkan isian ke dalam kerangka pai yang sudah disiapkan.

3

Siapkan topping dengan menggabungkan tepung, 1/2 cangkir gula merah, kayu manis, jahe, dan pala. Gunakan pisau pastry untuk memotong mentega ke dalam campuran tepung hingga membentuk remah-remah kasar. Aduk kacang-kacangan.

4

Taburkan topping di atas isian dan panggang pada suhu 400 derajat F (200 derajat C) selama 50 menit atau hingga berwarna keemasan dan pisau yang dimasukkan di tengah keluar bersih.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

782

Kalori

  • 13g
    Protein
  • 85g
    Karbohidrat
  • 45g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan ubi jalar yang baru dipanggang untuk rasa yang lebih baik.Mendinginkan pai di lemari es beberapa jam sebelum disajikan akan meningkatkan teksturnya.Untuk menghemat waktu, gunakan kerangka pai siap pakai.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.