CookPal AI
recipe image

Steak Swiss

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 105 Min
  • 6 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • ¼ cangkir tepung serbaguna
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • ¼ sendok teh lada hitam bubuk

  • Protein

    • 1 (2 pon) steak bundar sapi, tebal 1 inci

  • Lemak & Minyak

    • 2 sendok makan shortening sayur

  • Cairan

    • 💧 ¼ cangkir air, atau sesuai kebutuhan

  • Makanan Kaleng

    • 🍅 1 (8 ons) kaleng tomat potong dadu

  • Produk Segar

    • 🧅 1 bawang bombay, dicincang halus
    • ½ paprika hijau, dipotong-potong

  • Bumbu

    • 🧂 Garam dan lada hitam bubuk secukupnya

LANGKAH

1

Campurkan tepung, 1/2 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh lada hitam dalam sebuah mangkuk. Taburkan setengah campuran tepung di satu sisi potongan daging; pukul-pukul daging hingga lapisannya terserap. Balik daging dan lapisi dengan sisa campuran tepung; pukul-pukul daging hingga lapisannya terserap. Potong daging menjadi 6 bagian.

2

Lelehkan shortening dalam wajan besar di atas api sedang; letakkan potongan daging dalam shortening panas. Masak hingga berwarna cokelat, 7 hingga 10 menit per sisi. Tutup dan didihkan hingga empuk, sekitar 1 jam, tambahkan air sesuai kebutuhan.

3

Balikkan potongan daging dan tambahkan tomat, bawang bombay, dan paprika hijau ke dalam wajan. Bumbui dengan garam dan lada hitam. Didihkan hingga sayuran empuk, sekitar 30 menit lagi.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

387

Kalori

  • 32g
    Protein
  • 10g
    Karbohidrat
  • 24g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa yang lebih kaya, pertimbangkan untuk menggunakan kaldu sapi alih-alih air selama memasak.Sajikan di atas mie telur mentega atau kentang tumbuk untuk hidangan lengkap.Buatlah dalam jumlah besar untuk persiapan makanan; hidangan ini bisa disimpan beku untuk digunakan di masa depan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.