CookPal AI
recipe image

Kue Angel Food Syd

Biaya $8, simpan $7

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 16 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 1 ¼ cangkir tepung kue
    • 🧂 1 ¾ cangkir gula putih
    • 🧂 ¼ sendok teh garam

  • Bahan Basah

    • 🥚 1 ½ cangkir putih telur
    • 1 sendok teh krim tartar
    • ½ sendok teh ekstrak vanili
    • ½ sendok teh ekstrak almond

LANGKAH

1

Kocok putih telur hingga membentuk puncak kaku. Campurkan krim tartar, ekstrak vanila, dan ekstrak almond.

2

Ayak bersama tepung, gula, dan garam. Ulangi sebanyak lima kali.

3

Lipat perlahan campuran tepung ke dalam putih telur yang sudah dikocok.

4

Tuangkan adonan ke dalam loyang tube berukuran 10 inci yang tidak diolesi minyak.

5

Letakkan loyang di dalam oven dingin. Nyalakan oven dan atur suhunya menjadi 325°F (165°C). Panggang hingga kue berwarna cokelat keemasan, sekitar 1 jam.

6

Balikkan loyang tube dan biarkan kue dingin hingga suhu ruangan sebelum dikeluarkan dari loyang.

7

Hiasi dengan stroberi sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

137

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 31g
    Karbohidrat
  • 0g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan putih telur segar untuk hasil terbaik, karena mereka mengembang lebih baik daripada yang sudah lama.Pastikan mangkuk pencampur bebas lemak agar putih telur mencapai volume maksimalnya.Loyang tube dengan dasar yang dapat dilepas memudahkan pengeluaran kue tanpa merusak struktur halusnya.Untuk memotong kue dengan rapi, gunakan pisau bergigi atau pemotong kue.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.