CookPal AI
recipe image

Daging Sapi Szechuan

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 450 gram daging sirloin, dipotong menjadi strip seukuran gigitan

  • Bumbu Marinasi

    • 1 sendok makan kecap asin
    • 2 sendok teh maizena
    • 🧄 1 siung bawang putih, cincang halus
    • ¼ sendok teh serpihan cabai merah

  • Sayuran

    • 3 cangkir brokoli segar
    • 🧅 2 bawang bombai kecil, dipotong menjadi irisan segitiga
    • 1 kaleng (225 gram) kacang air, tiriskan

  • Lainnya

    • 2 sendok makan minyak sayur
    • ¼ cangkir kaldu ayam
    • ½ cangkir kacang tanah

LANGKAH

1

Aduk rata kecap asin, maizena, bawang putih, dan serpihan cabai merah dalam mangkuk non-logam. Tambahkan daging sapi dan aduk hingga terlapisi. Tutup mangkuk dan dinginkan selama 20 menit.

2

Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan besar dengan api tinggi. Tumis daging sapi dalam minyak panas sampai tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 5 menit.

3

Tambahkan brokoli, bawang bombai, dan kacang air; masak dan aduk selama 2 menit.

4

Tuangkan kaldu dan didihkan. Aduk kacang tanah; masak selama 1 menit dan sajikan panas-panas.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

306

Kalori

  • 18g
    Protein
  • 13g
    Karbohidrat
  • 21g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa pedas ekstra, tambahkan lebih banyak serpihan cabai merah atau pasta cabai.Sajikan di atas nasi putih kukus atau mie goreng untuk hidangan yang mengenyangkan.Brokoli potong dan bawang putih cincang siap pakai dapat menghemat waktu.Gunakan kacang tanah segar untuk tekstur renyah dan rasa yang lebih baik.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.