CookPal AI
recipe image

Dendeng Sapi Ala T Bird

Biaya $20, simpan $30

Sumber: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 64 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 4 pon daging has dalam

  • Bumbu

    • 4 sendok makan bubuk bawang
    • 1 ⅓ sendok teh merica hitam
    • 🧄 1 ⅓ sendok teh bubuk bawang putih
    • 🧂 2 cubitan garam
    • 1 sendok teh campuran bumbu salad gaya Italia kering

  • Cairan

    • 1 cangkir saus Worcestershire
    • 🥢 1 cangkir kecap kedelai
    • 1 sendok teh saus cabai pedas

LANGKAH

1

Potong daging menjadi potongan tidak lebih tebal dari 1/4 inci. Dalam mangkuk besar, campurkan bubuk bawang, merica, bubuk bawang putih, garam, dan bumbu Italia. Aduk saus Worcestershire, kecap kedelai, dan saus cabai. Letakkan daging ke dalam wadah, dan campurkan dengan bumbu perendam. Tutup dan dinginkan selama 24 jam.

2

Letakkan rak oven di level tertinggi. Lapisi bagian bawah oven dengan aluminium foil untuk menampung tetesan. Panaskan oven hingga suhu 150 derajat F (65 derajat C).

3

Tancapkan tusuk gigi bulat melalui bagian atas potongan daging, dan gantungkan mereka di rak oven. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 4 jam, atau hingga kering sesuai tingkat kekeringan yang diinginkan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

65

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 2g
    Karbohidrat
  • 4g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan potongan daging sapi yang lebih kecil untuk perendaman yang lebih cepat.Anda bisa menambahkan madu atau gula merah ke dalam bumbu perendam untuk rasa yang lebih manis.Pastikan potongan daging tidak saling bersentuhan saat digantung di dalam oven untuk memastikan pengeringan yang merata.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.