CookPal AI
recipe image

Tacos De Matamoros

Biaya $20, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 6 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 2 pon daging cincang
    • 🧂 2 sendok makan bubuk cabai
    • 2 sendok makan paprika
    • 1 ½ sendok teh jinten
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • ½ sendok teh bubuk bawang putih
    • 🧄 2 siung bawang putih, cincang
    • 🥗 ½ paprika hijau sedang, cincang
    • 🧅 ½ bawang bombay sedang, cincang
    • 12 tortilla jagung (6 inci)
    • 12 ons queso asadero (keju Meksiko putih)
    • 1 wadah (8 ons) krim asam
    • 🍅 1 tomat besar, potong dadu
    • 2 cangkir selada cincang

LANGKAH

1

Letakkan daging cincang di dalam wajan besar, dan bumbui dengan bubuk cabai, paprika, jinten, garam, bubuk bawang putih, dan bawang putih. Tuangkan air secukupnya untuk menutupi. Didihkan. Kecilkan api, dan didihkan selama 1 jam. Tambahkan lebih banyak air jika perlu selama memasak, dan hancurkan daging menjadi potongan kecil.

2

Campur paprika dan bawang bombay ke dalam wajan, dan lanjutkan mendidih selama 30 menit. Tiriskan dan simpan cairannya. Buang lemak dari cairan tersebut. Campurkan kembali 5 sendok makan cairan yang tersisa ke dalam wajan bersama daging sapi, dan masak hingga panas menyeluruh.

3

Sajikan daging di atas tortilla. Hiasi dengan queso asadero, krim asam, tomat, dan selada.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

629

Kalori

  • 38g
    Protein
  • 33g
    Karbohidrat
  • 39g
    Lemak

💡 Tips

Jika Anda menyiapkan taco terlebih dahulu, dinginkan cairan yang disimpan agar lemak mengeras untuk memudahkan pengangkatan.Gunakan tomat segar yang dipotong dadu untuk rasa dan tekstur yang lebih baik.Sajikan dengan nasi Spanyol atau beans-a-la-charra sebagai pelengkap untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.