Panaskan oven hingga 400 derajat F (200 derajat C).

Letakkan wajan besi cor dalam dan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan minyak zaitun dan putar untuk melapisi wajan secara merata. Tambahkan bawang ke dalam wajan dalam satu lapisan merata; tambahkan daging sapi di atasnya, memecahnya menjadi potongan kecil. Masak tanpa diganggu sampai bawang transparan, sekitar 2 menit. Aduk daging sapi dan bawang sampai tercampur rata, dan masak sampai daging matang dan berwarna coklat, aduk sesekali selama 3 hingga 4 menit lebih lama.

Kurangi panas ke sedang. Bumbui daging dengan bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, dan merica hitam. Masak, sering diaduk, selama 1 menit lagi. Angkat dari panas. Tambahkan sup krim jamur, kacang hijau, dan jagung; aduk hingga tercampur rata.

Aduk tater tots dan garam bumbu dalam mangkuk untuk menggabungkannya. Atur tater tots secara dekoratif di atas campuran daging sapi dalam wajan, hindari celah besar antara tots.