Ratatouille Tempeh
Biaya $12, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Porsi
- $12
Ratatouille Tempeh
Biaya $12, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Porsi
- $12
BAHAN-BAHAN
Sayuran
- 2 kentang baru, dipotong-potong
- 1 wortel, dipotong-potong
- 🧅 1 bawang bombay, dipotong-potong
- 1 terong kecil, dikupas dan dipotong-potong
- ½ cangkir brokoli cincang
- 1 zucchini, dipotong-potong
- ½ cangkir kacang hijau
Protein
- 1 (8 ons) paket tempeh
- 1 (8 ons) kaleng kacang garbanzo, ditiriskan
Barang kalengan
- 1 (14.5 ons) kaleng tomat cincang
Bumbu
- 2 siung bawang putih, dicincang
- ¼ cangkir kaldu sayuran
- ½ sendok teh rosemary kering
Produk susu
- 1 cangkir keju pepperjack parut
LANGKAH
Masukkan kentang, wortel, dan bawang bombay ke dalam panci besar dengan sekitar 2 inci air. Didihkan, tutup, kecilkan api, dan rebus selama 5 menit.
Campurkan terong, brokoli, kacang hijau, dan zucchini. Rebus selama 2 menit.
Tambahkan tempeh, kaldu sayuran, tomat cincang, dan kacang garbanzo. Bumbui dengan rosemary dan bawang putih, dan masak selama 8-10 menit hingga sayuran empuk.
Tuangkan ke dalam mangkuk dan taburi setiap porsi dengan keju pepperjack parut.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
433
Kalori
- 26gProtein
- 48gKarbohidrat
- 18gLemak
💡 Tips
Anda bisa mengganti sayuran berdasarkan ketersediaan musiman atau preferensi.Gunakan keju vegan untuk membuat hidangan ini sepenuhnya berbasis tumbuhan.Siapkan sayuran terlebih dahulu untuk menghemat waktu saat memasak.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.