CookPal AI
recipe image

Ayam Teriyaki Gaya Jepang

Biaya $8, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 🍗 4 potong paha ayam (sekitar 700g)

  • Bumbu

    • 🧂 50ml kecap asin
    • 50ml mirin
    • 🍬 2 sendok makan gula
    • 50ml sake masak

  • Sayuran

    • 🌱 Daun bawang secukupnya (untuk hiasan)

LANGKAH

1

Hilangkan lemak berlebih dari paha ayam dan taburi sedikit garam dan merica di kedua sisinya.

2

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, panggang sisi kulit ayam ke bawah hingga renyah lalu balikkan. Tutup wajan dan panggang dengan api kecil selama sekitar 5 menit.

3

Campurkan kecap asin, mirin, gula, dan sake dalam mangkuk kecil, tambahkan campuran ini ke dalam wajan. Aduk rata sambil mengental.

4

Sajikan di atas piring, taburi daun bawang sebagai hiasan dan hidangan siap disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

350

Kalori

  • 25g
    Protein
  • 15g
    Karbohidrat
  • 20g
    Lemak

💡 Tips

Saat memanggang ayam, memasak kulit hingga kecokelatan akan meningkatkan aroma yang lezat.Sesuaikan jumlah gula untuk mendapatkan tingkat kemanisan sesuai selera.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.