Saus dan Bumbu Marinasi Teriyaki

Name: Saus dan Bumbu Marinasi Teriyaki
Total time: 20 min
Yield: 8 Porsi
Ingredients: ⅔ cangkir mirin (anggur beras Jepang manis); 1 cangkir kecap; 4 ½ sendok teh cuka beras; 1 sendok teh minyak wijen; 🍚 ⅓ cangkir gula pasir putih; 🧄 7 siung bawang putih, dicincang halus; 1 sendok makan jahe segar cincang; 1 sejumput serpihan lada merah; merica hitam secukupnya

Biaya $4.5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

20 Min
8 Porsi
$4.5

Saus dan Bumbu Marinasi Teriyaki

Biaya $4.5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

20 Min
8 Porsi
$4.5

BAHAN-BAHAN

Bahan Utama
- ⅔ cangkir mirin (anggur beras Jepang manis)
- 1 cangkir kecap
- 4 ½ sendok teh cuka beras
- 1 sendok teh minyak wijen
- 🍚 ⅓ cangkir gula pasir putih
- 🧄 7 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 sendok makan jahe segar cincang
- 1 sejumput serpihan lada merah
- merica hitam secukupnya

LANGKAH

Didihkan mirin dalam panci di atas api tinggi.

Kurangi panas ke sedang-rendah, dan didihkan selama 10 menit.

Tuangkan kecap, cuka beras, minyak wijen, dan gula.

Bumbui dengan bawang putih, jahe, serpihan lada, dan merica hitam; didihkan selama tambahan 5 menit.

Simpan dalam wadah tertutup rapat di lemari es.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

105

Kalori

2g
Protein
18g
Karbohidrat
1g
Lemak

💡 Tips

Gunakan jahe dan bawang putih segar untuk rasa terbaik.Saus ini bisa digunakan sebagai bumbu marinasi untuk ayam, daging sapi, atau tahu.Jika Anda lebih suka saus yang lebih kental, campur 1 sendok teh tepung jagung dengan 1 sendok makan air dan aduk sambil didihkan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.